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1月27日（水）〜2月2（火） 札幌市〈月寒あんぱん本舗 ほんま〉〜明治時代から続く伝統の味「月寒あんぱん」をご紹介〜 |
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北海道産小豆こしあんを薄皮で包んで焼いた札幌銘菓「月寒あんぱん」。創業明治39年から112年。素朴ながらも優しい味は今も変わりません。 日頃から販売しているこしあん、南瓜あんのあんぱんをはじめ、2017年10月JALファーストクラス機内食に採用された、こしあんと、粒あんの２種類のあんを使ったワンランク上を行くあんぱん「寒月（かんげつ）」や道産原料にこだわった「月寒ドーナツどさんこプレミアム」も取り揃えております。 |
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1月29日（金）〜2月4日（木） 苫小牧市〈農研百姓塾〉〜じっくり丁寧に焼き上げた「無塩せきベーコンブロック」販売会〜 |
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発色剤、保存料を使用しない無塩せき造りのソーセージ、ベーコンを作っています。 素材の美味しさを楽しめる商品をご用意しました。春の食材、行者ニンニクの入ったソーセージ等、今の旬の商品をたくさん用意してます。 |
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1月31日(日)〜2月7日(日) 釧路市〈小町園〉〜釧路から海の幸の贈り物「生珍味」販売会〜 |
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北海道釧路市にて創業以来、北の食材のおいしさ、手造りのおいしさを大切に取り組んでおります。紅鮭まぶし・ほたてまぶしは、ししゃも卵を加えたプチプチふわふわ食感のフレークでイチオシ商品です。その他にもいろいろな珍味をご用意しておりますので、この機会にぜひお試しください。 |
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2月3日（水）〜2月9日（火） 洞爺湖町〈わかさいも本舗〉〜愛され続けて９０年「わかさいも」販売会〜 |
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洞爺湖温泉の名物を作ろうと考えたときの最初の思いは「サツマイモのとれない土地で、焼きいもを作りたい」でした。そのシンプルな思いがカタチとなって、 この美しく雄大な洞爺湖の地に誕生したお菓子が「わかさいも」です。 |
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2月5日（金）〜2月11日（木・祝） 北斗市〈味の匠〉〜北海道の海の幸を食卓へ「生珍味」販売会〜 |
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北海道から食卓へいくら・生鮮珍味をお届けします。〈味の匠〉の珍味は、イタリアン珍味として、ワインなどのお酒のおつまみや、パスタなどにもおすすめです。また〈味の匠〉の塩辛は塩分3％と通常7％のものが多い中、ヘルシーになってます。 |
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2月8日（月）〜2月14日（日） 黒松内町〈トワ・ヴェール〉〜やさしい風味と芳醇な味わい「チーズ」販売会〜 |
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豊かな自然に恵まれ、日本最北端で最大規模のぶなの原生林を持つ黒松内町。黒松内町特産物手づくり加工センター〈トワ・ヴェール〉は、町の基幹産業である、酪農・畜産から生まれる食文化を通して、多くのみなさまと触れ合っていこうというものです。チーズ、ハム、ソーセージ、アイスクリームなどは黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、納得のいくものだけを製品にしました。 |
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2月10日（水）〜2月16日（火） 長万部町〈サン・ミート木村〉〜長万部発 こだわりホルモン販売会〜 |
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〈サン・ミート木村〉では、ホルモン本来の味をご家庭で簡単に味わっていただく為の味付けを考案しました。
どの味も他店には無い食べやすさで、家庭やバーベキュー・オリジナルレシピに大活躍中まちがいなし！！ |
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2月12日（金）〜2月18日（木） 札幌市〈マツオ〉〜ジンギスカンと言えば松尾「特上ラム」販売会〜 |
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松尾が使用するお肉は、大きくわけてマトンとラムの二種類で、羊肉は部位によっても脂の両や風味が違います。ジンギスカンに合う部位を選び、余計なスジや脂を手作業で丁寧に取り除いているため、食べやすくなっております。 |
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2月15日（月）〜2月23日（火・祝） 札幌市〈北海道今井物産〉〜海の幸をふんだんにのせた「海鮮弁当」販売会〜 |
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厳選された素材と匠の織り成す技術を基に、こだわったボリュームたっぷりで、お客さまに美味しいと喜んでもらえるようなお弁当を販売しております。この機会にお立ち寄りください。 |
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2月17日（水）〜2月23日（火・祝） 北見市〈アイランド〉〜もぎたてコーンで作った「コーンポタージュ」販売会〜 |
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北海道紋別産、糖度１７度のもぎたてコーンを使用したポタージュです。お湯で溶かすだけの簡単調理で、コーンの甘さが際立つ風味豊かなポタージュがお楽しみいただけます。サロマ湖産のえびすかぼちゃを使ったパンプキンポタージュ、北海道産ホタテを使用した和風味の帆立ポタージュもございます。 |
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2月19日（金）〜2月23日（火・祝） 北広島市〈ロコファームヴィレッジ〉〜濃厚な味わいとコク「雲丹しょうゆ」販売会〜 |
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海産物の中でも最高級とされる雲丹をもっと手軽に楽しめて、食卓で使っていただけるように作りました。雲丹をふんだんに使い、濃厚さ・コク・香りを最大限に引き出した美味しい醤油です。どさんこプラザ有楽町店初出展です。 |
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2月24日（水）〜2月28日（日） 美深町〈北ぎゅう舎〉〜クセが少なくほっこりした「牧場のラクレット」販売会〜 |
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日本最北の盆地で生産する豊かな農産物と、牛乳で仕上げたピザとチーズを販売します。焼きたてピザとおためしチーズセットで道北の大地を感じてください。 |
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2月24日（水）〜3月2日（火） 江別市〈トンデンファーム〉〜ジューシーな香りと味わい「ハム・ソーセージ」販売会〜 |
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〈トンデンファーム〉のこだわりの一つは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ、炭火で炙ったものがおいしいのは、炭火から出る遠赤外線の効果の為。熱がまんべんなくゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。 |
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2月24日（水）〜3月2日（火） 札幌市〈アイヌ・アート・プロジェクト〉〜現代的なアイデアを取り入れた「アイヌ工芸品」販売会〜 |
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日常的に使用できるアイヌ民工芸品などを販売いたします。
また、現代的なデザインやコンセプトを取り入れて制作した新たなアイヌ工芸品も展示いたしますのでぜひご覧ください。 |
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